Heute beschäftigt die Firma GRAEFKE`S FLEISCHWAREN GMBH ca. 30 Mitarbeiter. Neben der Konservenproduktion ist der zweite große Zweig, die Kochwurst, speziell die Heidjer-Landleberwurst und die Heidjer-Bauernrotwurst 1a, in dem Sortiment vergrößert worden, um es bundesweit und europaweit vermarkten zu können.
Firmenchronik
Die Firma GRAEFKE`S FLEISCHWAREN GMBH wurde 1912 von Heinrich Graefke gegründet. Am 25. Juli 1912 eröffnete er die Schlachterei. Leider war die Leitung unter Heinrich Graefke nur von kurzer Dauer, da er im ersten Weltkrieg 1914 gefallen ist. Er hinterließ